むかし、むかし、今の愛知県、

三河の国に＜たぬき＞が、尾張の国に＜おおかみ＞と＜さる＞がおったそうな。

三匹はとても仲が良く、ある満月の夜に国境にある境川のほとりに集まって、

＜おおかみ＞が、南蛮からやってきた＜やぎ＞からもらったお土産、

欧羅巴（エウロッパ）英吉利（エゲレス）国の名物、

卵を蒸した「プディング」という食べ物を食べたそうな。

その「プディング」が美味しかったので、

料理が得意な＜たぬき＞が、三河にいる仲間たちと作ることになったそうな。

三河には新鮮で美味しい卵がたくさんあるから持って来い。

三河に戻って、作り方を考え始めた＜たぬき＞。

「＜さる＞さんが『甘くするといいよ！』と言っていたな・・」

「よし！欧羅巴生まれの＜うし＞さん土産のお砂糖を入れていみよう。」

三河の仲間たちの＜しか＞＜うさぎ＞＜いのしし＞＜うし＞、

それに、尾張知多からかけつけた＜きつね＞も加わり、

みんなで甘い「プディング」づくりに精を出しました。

＜うし＞からは「なめらかさを出すために、私の乳を使ってください。」

＜きつね＞からは「三河みりんを入れると、コクと甘みの隠し味になるよ。」

仲間たちの工夫も入れながら、何日も、何日も・・

すると、次の満月の前の日、小望月（こもちづき）の夜。

「できた！みんなで食べてみよう。」

＜たぬき＞と三河の仲間たちは期待とともに「プディング」を匙にとり・・

「これは美味い！！」

一口食べた瞬間にそう叫ぶと、抱き合って喜びました。

「みんな！ありがとう！」

それは、それは、今まで食べたことがない美味しいお菓子が出来上がりました。

次の日の満月の夜。境川に集まった三匹。

ほど良く甘く、コクがあり、なめらかな「プディング」をお腹いっぱい食べて、

＜おおかみ＞と＜さる＞は、＜たぬき＞と三河の仲間たちを、心からねぎらったそうな。

めでたし。めでたし。

そして・・・、

長い年月が過ぎる中で、

カラメルを添えたほろ苦い仲間が増え、

抹茶味に、チョコレート味も加わりながら、

愛知三河でできたプディングは、

美味しいレシピはそのままに、今は「三河ぷりん」という名に変わり、